脂肪酸甲酯乙氧基化物（MethylEsrerEthoxylares或FattyAeidMethy-EsrerEtlloxylates，简称MEE或FMEE）是近年国际上研究开发的新品种，属于一种新型的醚一醋型非离子表面活性剂，其乙氧基结构存在于分子链两个不同位置，分别是由羟基和酯基同时乙氧基化获得，在同一分子式中具有酯-醚和醇-醚两种结构，具有的乳化分散和渗透性能，对毛皮表面油脂以及毛皮内部汗腺和角蛋白层所含油脂的净洗性能出众。而血红素前体的合成也需要V-B6。肉、蛋、蔬菜、谷类中含量较多。新生婴儿易缺乏。尼克酰胺(VPP)尼克酰胺和尼克酸分别是吡啶酰胺和吡啶羧酸，都是抗糙皮病因子，又称VPP。其活性形式有两种，尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)和尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP)。在体内先合成去酰胺NAD。

钴胺素(VB12)是一个抗恶性的维生素，存在于。分子中含钴和咕啉。咕啉类似卟啉，第六个配位可结合其他集团，产生各种钴胺素，包括与氢结合的氢钴胺素、与甲基结合的甲基钴胺素、与5’-脱氧腺苷结合的辅酶B12等。一些依赖辅酶B12的酶类催化1，2迁移分子重排反应，即相邻碳原子上氢原子与某一基团的易位反应。

已经成为一个独立的工业部门。概念是能以低浓度抑制或影响活的机体生命过程的次级代谢产物及其衍生物。的概念是不断扩大的，初只包括对微生物的作用，现在已经有抗、抗真菌、抗、抗原虫、抗以及杀虫、除草的。近年来把于微生物的酶抑制剂也包括在中，总数已超过9000种。作用机理（一）作用特点1.选择性作用一种只对一定种类的微生物有作用。断裂生成两分子VA1。这个过程在小肠内进行。类胡萝卜素还包括α、γ胡萝卜素、隐黄质、番茄红素、叶黄素等，前三种加水生成一分子VA1，后两种不生成VA1。维生素A与暗视觉有关。维生素A在醇脱氢酶作用下转化为视黄醛。11-顺视黄醛与视蛋白上赖氨酸氨基结合构成视紫红质，视紫红质在光中分解成全反式视黄醛和视蛋白。